油の酸化を極力抑制する
セラミックを開発しました。
今週から、店舗数日本有数の
ラーメン店での試験が始まり
ました。この実験が成功すれば
10倍の時間、油を使用でき
食材コストも廃棄コストも
大幅に削減出来ることから
値上げ等の抑制も出来る上に
環境改善にも役立ちます。
また、店舗の酸化した匂いの
抑制、食感や味も良くなる
期待も大です。
世の中の為、是非、成功させ
たいものです。
油の酸化を極力抑制する
セラミックを開発しました。
今週から、店舗数日本有数の
ラーメン店での試験が始まり
ました。この実験が成功すれば
10倍の時間、油を使用でき
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大幅に削減出来ることから
値上げ等の抑制も出来る上に
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また、店舗の酸化した匂いの
抑制、食感や味も良くなる
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世の中の為、是非、成功させ
たいものです。