セラミック

油の酸化を極力抑制する

セラミックを開発しました。

今週から、店舗数日本有数の

ラーメン店での試験が始まり

ました。この実験が成功すれば

10倍の時間、油を使用でき

食材コストも廃棄コストも

大幅に削減出来ることから

値上げ等の抑制も出来る上に

環境改善にも役立ちます。

また、店舗の酸化した匂いの

抑制、食感や味も良くなる

期待も大です。

世の中の為、是非、成功させ

たいものです。