最近、食のプロの方と話す

機会が多々です。

以前、気をつけていたのですが

最近はマンネリで添加物とか

バリバリの食生活でした。

しかし、コンビニの野菜や

弁当は、防護服を着て防腐剤を

噴霧して作っている方から

こんなん食べたら死にますよ

と説明受けたとか。

ヤ○○キパンは、自社商品なのに

社長も食べないとか。

半年経ってもカビ生えない

ですから、そりゃ恐いです。

食べなくて当たり前かも。

ただ、そんな危険な職場環境で

スタッフに働かせるのは

どうしたものかと。

建築でも、白蟻駆除などは

まさに同じことが言えます。

ホウ酸という安心な物も

あるのに、コスト高になると

いう理由だけで。ユーザーは

もとよりスタッフにも危険な

労働環境。

人としてどうかなと。