小麦粉の危険性について日本では

あまり言われていません。

しかし、ヨーロッパでは、多くの方が

気づきグルテンフリーなる小麦粉断ちが

流行のようです。

テニスの名プレイヤーのジョコビッチは

グルテンフリーで、復活をしたことは

記憶に新しいかと思います。

では、なぜ、小麦粉が駄目かと言えば

現代の小麦粉は、ほぼ遺伝子組み換えが

されており、自然の物ではないことから

科学的な農薬を大量に使用しないと生産

出来ないとのことです。

そうした小麦粉を食べると血糖値が著しく

あがるそうです。血糖値が上がることから

糖尿病、肥満、通風などの原因となります。

また小麦粉は、麻薬と同じ程の衝撃を脳に

与え、中毒性もあるとのことです。

麻薬吸引のような衝撃が脳にあるそうで

依存症にもなるそうです。

あと、抜け毛にも影響があるとのことです。

もっと詳細を知りたい方は「小麦は食べるな」

という書籍を読んでみて下さい。

読めば殆どの方は、小麦を控える事だと思います。

お育て世代の方には是非読んで頂きたい本です。