広島で経営している飲食店が凄いことになってます。
バイキング形式とはいえ、1日の売上が、なんとなんと
100万円です。来場者数は、1ヶ月1万人超です。
2年前のオープン時は、月の売上が200万ほどで
超赤字だったのですが、それでもスタッフの報酬も下げず
食材のクォリティも落とさず、真摯に向き合ってきたことが
周りから認めて頂けたのだと思います。
真摯なビジネスこそが、成功への秘訣というのを
証明出来た事が、嬉しい限りです。
今後も、この数字に奢らず感謝の心でスタッフ一同
取り組んでいく覚悟です。